四川保寧醋有限公司座落于中國歷史文化名城閬中，是我國最大的食醋生產基地之一，國家工業和信息化部首批重點調度聯系企業和全國食品行業重點龍頭企業，公司占地300余畝，已建成“保寧醋品牌文化園”、“12萬噸保寧醋生產（科研）基地”和成都營銷中心。目前形成年產12萬噸生產能力，銷售網絡遍布全國，遠銷美國、加拿大、西歐、日本、韓國及東南亞等國家和地區。
保寧醋釀造歷史源于公元936年，歷經千年歲月，橫跨十一個世紀。是中國四大名醋中唯一的藥醋，四川麩醋的鼻祖。以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，采用麩醋工藝和現代科技，經42道工序精釀而成，匯集釀造技師之匠心、生物工程專家之精要，獨具“色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、綠色健康”的特點，系調味上乘佳品。長期食用有益人體健康。
我公司榮獲中華老字號、ISO9001國際質量體系認證企業和HACCP體系。企業被四川省政府確定為“四川省農業產業化重點龍頭企業”和“四川省小巨人企業”。 “保寧醋”曾獲“中國名牌”，其注冊商標“保寧及圖”曾獲“中國馳名商標” 等殊榮。
公司擁有國內最先進的釀造技術，微機數控化監測、管罐封閉式作業、高沸閃點式滅菌和連續自動化灌裝等硬件操作系統，已形成年產12萬噸食醋的生產能力，并以調味、保健、飲料三大系列近百個品種供應市場。